助力食物工业健康、立异、打开 我国食物科学技能学会专版
7月18日，我国食物科学技能学会安排起草的《母乳低聚糖（HMOs）的科学一致》在北京正式发布。我国工程院院士、国家食物安全危险评价中心总参谋陈君石院士，以及来自国家食物安全危险评价中心、我国疾病防备控制中心养分与健康所、江南大学、我国海洋大学、北京大学等高校及科研院所的专家及相关职业代表一起见证了一致发布。
5月30日，由我国食物科学技能学会主办，我国食物科学技能学会益生菌分会、江南大学、江苏省食物科学与技能学会承办的第十八届益生菌与健康世界研讨会企业高峰论坛上，来自益生菌职业闻名企业的代表齐聚一堂，环绕“益生菌科技新动态及职业新格局”这一主题，畅聊职业的高质量打开之路。
5月29日—31日，由我国食物科学技能学会主办，我国食物科学技能学会益生菌分会、江南大学、江苏省食物科学与技能学会一起承办的第十八届益生菌与健康世界研讨会在无锡举行。
5月22—24日，由我国食物科学技能学会主办的“第十届我国休闲食物科技立异与工业打开大会”在江苏省盐城市举行。此次论坛上，朱蓓薇、谢明勇两位院士及来自食物范畴的专家学者、企业代表共聚一堂，深化分析工业打开面临的难题，推动科研效果向工业转化，共探休闲食物工业高质量立异打开之路。我国食物科学技能学会休闲食物加工技能分会副主任委员兼秘书长、我国农业科学院农产品加工研讨所首席科学家毕金峰掌管此次论坛。
5月23-24日第十届我国休闲食物科技立异与工业打开大会在江苏省盐城市成功举行，期间来自多家休闲食物领军企业代表以科学一致为根底，宣布五项职业科学“三减”主张。
4月26日，我国食物科学技能学会携手世界食物科技联盟（IUFoST）在北京举行2023年世界食物安全与健康大会。此次大会得到了工业和信息化部、农业乡村部、国家卫生健康委、海关总署、国家商场监督管理总局、我国科协等单位、国家食物安全危险评价中心等科研机构，以及世界卫生安排（WHO）、联合国粮农安排（FAO）、世界食物微生物规范委员会（ICMSF）、AOAC INTERNATIONAL、欧洲卫生工程与规划安排（EHEDG）等世界安排的大力支撑。
为助力食物职业青年人才生长成才，我国食物科学技能学会自2007年开端，在全国范围内打开系列学生立异活动，有用提升了大学生在科研立异、工业化使用、社会实践等范畴的归纳才能，成为食物职业最具影响力的全国性品牌活动。为进一步扩展立异活动的影响力，加强与工业界及高校的深化交流，定于4月10日下午在北京工商大学举行“我国食物科学技能学会2023年学生立异活动发动会暨北京工商大学校园宣讲会”。
3月13日，首场“食物养分与健康教育进学校”活动在深圳市南山外国语学校（集团）高级中学举行，这是我国食物科学技能学会初次将科普作业深化到中学校园，也由此完成“食物安全进万家”科普品牌活动对学校科普的全掩盖。
3月13日，《食物科学与工程范畴高质量科技期刊分级目录》（以下简称《分级目录》）在我国食物科学技能学会官网正式发布，这是由我国科协一致布置、我国初次面向全球食物科技期刊打开的分级确定及发布作业，历时8个月，共有7位院士在内的200余位专家、学者参与，有28种中文刊在内的155种中、外期刊进入分级目录。《我国食物学报》等6种业界闻名中文期刊位列榜首方阵——T1类。
“食物安全与健康热门科学解读媒体交流会”自2012年开端，已接连举行11年，每年针对年度食物安全与健康热门，约请权威专家进行科学解读。以“科技界一致”的方法，经过干流媒体和新媒体，以报纸、网络、微博、微信等多种方法进行广泛传播。用科学的本相和公平的主张，引导我国食物安全舆情逐步向科学、客观和谨慎的方向改变，传递我国食物安全的正能量。
1月6日，由我国科协辅导，我国食物科学技能学会主办的“2022年食物安全与健康热门科学解读媒体交流会”在北京举行。会上发布的食物安全与健康九大热门，反映了2022年舆情的首要重视点。
12月23日，由我国食物科学技能学会主办，伊利集团支撑的“2022年益生菌科技与工业立异论坛”以线
为精确掌握我国益生菌职业的立异打开方向，我国食物科学技能学会将于12月23日举行“2022年益生菌科技与工业立异论坛”，约请多范畴权威专家，一起就益生菌生物工程技能、益生菌与多年龄段人群健康、菌株精准挑选、航天技能与菌种研制以及工业化使用等热门话题打开深化研讨，共促我国益生菌职业高质量打开新局面。
乳铁蛋白养分价值逐步开释 商场使用远景可期——乳铁蛋白与免疫力专家研讨会举行
12月5日，由我国食物科学技能学会主办，荷兰皇家菲仕兰集团支撑的乳铁蛋白与免疫力专家研讨会以线上方法举行。来自食物、医学、养分等多范畴的专家学者环绕乳铁蛋白的研讨进行了深化探讨和交流。我国工程院院士、国家食物安全危险评价中心总参谋陈君石，我国食物科学技能学会声誉理事长孟素荷，我国工程院院士、江南大学校长陈卫，荷兰皇家菲仕兰我国区总裁陈戈及来自多家高校及科研院所的专家学者参会。
11月30日-12月1日，由我国食物科学技能学会（CIFST）主办的第二十二届我国便利食物大会以线上方法举行。本届大会环绕“压力、定力与生机”的主题，约请来自业界的院士专家及职业企业代表，从科技与工业的视点，用敏锐的洞察力深化分析职业打开中的得与失，探寻我国便利食物职业怎么纾解压力，继续掌握定力，永葆立异生机。
直播完毕：2022年我国乳业科技与高质量打开研讨会（Ⅱ）—— 乳品工艺技能立异论坛
乳制品职业作为我国食物工业中的支柱性工业之一，当时正处于由大到强改变的关键时期，在满意人们对乳品多元化需求的根底上，推动乳制品工艺与技能立异，成为完成我国乳制品职业高质量打开的重要方向。为此，我国食物科学技能学会举行“2022年我国乳业科技与高质量打开研讨会——乳品工艺技能立异论坛”，约请科技界与工业界权威专家，就膜过滤技能、功能性乳配料加工新技能、肽共性技能等打开研讨与交流，以乳品工艺技能立异推动我国乳业更高水平的科技自立自强与高质量打开。
直播完毕：2022年我国乳业科技与高质量打开研讨会（I）—— 生命前期养分与健康暨第四届母乳研讨高峰论坛活动
母乳是婴幼儿最好食物，也是生命前期养分的物质根底，人类关于母乳科学的研讨和探究在各国遭到广泛重视。为聚集母乳研讨的最新科技效果，推动更深化的婴幼儿配方乳粉研讨水平与工业立异。我国食物科学技能学会将举行“2022年我国乳业科技与高质量打开研讨会——生命前期养分与健康暨第四届母乳研讨高峰论坛”，约请多范畴权威专家就生命前期运动养分、母乳低聚糖、母乳脂质、乳品与儿童免疫及骨骼发育等热门话题打开研讨与交流，以母乳研讨为靶点，赋能婴幼儿配方乳粉科技新内在。
11月9日，在以线上线下相结合的方法举行的第二届“科拓生物杯”益生菌科普知识比赛决赛上，参赛同学们对这些大众重视的益生菌问题给予了接地气的回答。此次比赛由我国食物科学技能学会与北京科拓恒通生物技能股份有限公司一起主办，从全国40所高校的7000余名大学生中遴选出的15支优异代表团队在决赛中打开剧烈比赛。
做万千儿童家庭的健康看护者—— “益童陪同”儿童食物健康看护工程助力儿童健康生长
2022年9月15日，中华少年儿童慈悲救助基金会、我国食物科学技能学会、中诚公益创投打开促进中心，在北京正式一起主张“益童陪同”儿童食物健康看护工程大型教育公益项目，携手助力儿童食物健康公益事业新打开。
2021年，我国食物科学技能学会益生菌分会正式立项“益生菌‘量效联系’的科学总述”研讨项目，以期为我国规范法规中益生菌的健康效果剂量目标及工业使用供给技能参阅。经过近8个月的研讨与完善，构成“益生菌‘量效联系’的科学总述”并于我国食物科学技能学会举行的第十七届益生菌与健康世界研讨会上正式发布。
原定于2021年10月在天津举行的我国食物科学技能学会第十八届年会，受疫情影响延期至2022年4月6-8日，以多渠道同步直播的线上会议方法举行。本次会议由天津科技大学、天津市食物学会联合津京冀共13家单位一起承办和协办。 5位我国工程院院士、140余位陈述人，与全国的食物科技作业者团聚“云”端，16场“云”论坛从多视点聚集科技优势，助推食物工业健康转型。
“食物安全与健康热门科学解读媒体交流会”自2012年开端，已接连举行10年，每年针对年度食物安全与健康热门，约请权威专家进行科学解读。以“科技界一致”的方法，经过干流媒体和新媒体，以电视、报纸、网络、微博、微信等多种方法进行广泛传播。用科学的本相和公平的主张，引导我国食物安全舆情逐步向科学、客观和谨慎的方向改变，传递我国食物安全的正能量。
近年来，跟着人们生活水平的不断进步，尤其是在更重视养分健康的“后疫情年代”，以“热量低、饱腹感强”为特色的代餐食物逐步进入大众视界，备受年轻人追捧。代餐食物和保健食物相同吗？代餐食物能声称瘦身吗？在国家商场监督管理总局特别食物安全监督管理司的辅导下，我国食物科学技能学会安排专家进行科普，经过漫画为你逐个解惑。
跟着人们生活水平的进步，越来越多的顾客热衷于食用保健食物来保护本身健康。现在，在各大商场、超市里各种食物品种多样，面临琳琅满目的食物，顾客往往会堕入挑选困难。保健食物与一般食物有哪些相同和不同之处呢？在国家商场监督管理总局特别食物安全监督管理司的辅导下，我国食物科学技能学会安排专家进行科普，经过漫画带你了解和区别保健食物与一般食物。
近来，由我国食物科学技能学会主办的2021年世界食物安全与健康大会期间，婴幼儿配方食物立异与母乳研讨专题研讨会举行。多位专家别离从母婴低聚糖、母乳养分成分与婴幼儿认知发育、母乳与脐带血中优势养分素，以及根据养分科学的婴幼儿配方食物与特医食物的研制与立异等多个视点，环绕婴幼儿食物立异与母乳研讨打开。
后疫情年代，我国便利食物职业怎么抓住机遇，坚持稳健打开？科学技能是中心！为此，我国食物科学技能学会经过多年来对数十家便利面、挂面、速冻、休闲食物、咸味香精调味料、机械设备等企业的深化调研，及与科技界和工业界专家的多层次研讨，凝炼出2020年我国便利食物工业打开中，需一起破解的十大科学技能问题的一致，并初次发布。
开立异年代食物安全大众科普新格局 “社会共治与资源共享”食物安全科普作业研讨会在京举行
6月20日，“社会共治与资源共享”食物安全科普作业研讨会在北京科学中心举行。与会者环绕此次研讨会的主题——“社会共治与资源共享”打开了深化探讨，对新年代下怎么更好地打开食物安全大众科普出谋划策。
新年代、新形势下青年食物科技作业者被赋予更大的任务与担任——第四届我国食物科学青年论坛在北京举行
举行此次论坛，旨在为国内食物范畴青年学者们供给深层次的学术交流平台，展现食物科技最新研讨动态与效果。食物范畴的专家学者以及来自全国160余所高校、科研单位和企业的青年学者600余人参与此次论坛。
我国食物科学技能学会于1980年11月建立。1984年9月以有代表性的全国性学会名义参与世界食物科学技能联盟（IUFoST），成为正式成员，为我国食物科技界在世界食物科学技能联盟中的仅有代表。于2001年被世界食物科学技能联盟（IUFoST）确定为世界食物科学技能联盟我国总部。编辑出版或协作编辑出版的刊物有《我国食物学报》、《会员通讯》、《中外食物》、《食物与机械》等。自2001年起，每年定时编辑出版《食物工业打开陈述》。
